یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های فرهای برقی جدید و آون توسترهای جدید مجهز بودن به کانوکشن می‌باشد. این ویژگی کارایی این دستگاه را از مدل‌های قدیمی‌تر کاملا متمایز و خاص‌تر کرده است. قطعا حالا سوالی برایتان مطرح شده است و آن هم اینکه کانوکشن چیست؟ چه کارایی دارد؟

علامت کانوکشن در فر و علامت کانوکشن در توستر مطمئنا اگر فر و یا توستر شما مجهز به این قابلیت باشد شما بارها این علامت (convection) را روی آن مشاهده نموده‌اید.

convection یک قابلیت است که آشنایی با آن می‌تواند در طبخ بهتر انواع کیک و شیرینی و انواع مواد غذایی به شما کمک کند. اگر شما دارای یک فر برقی یا توستر هستید که قابلیت‌های مختلفی دارد و می‌توانید این تنظیمات را روی آن انجام دهید.

۰۱ کانوکشن (Convection) چیست؟

کانوکشن (Convection) در لغت به معنای «همرفت» یا «جابه‌جایی گرما» است. در فرها و آون توسترهای برقی، کانوکشن به معنای استفاده از یک فن داخلی برای گردش هوای داغ در سراسر محفظه‌ی پخت است. این فن، هوای گرم تولیدشده توسط المنت‌ها را به طور یکنواخت در تمام فضای داخلی فر پخش می‌کند و در نتیجه، غذای شما از همه طرف به طور یکسان پخته می‌شود.

۰۲ کانوکشن چگونه کار می‌کند؟

در فرهای مجهز به کانوکشن، یک فن (Fan) در پشت محفظه‌ی پخت نصب شده است. وقتی فر را روشن می‌کنید، المنت‌ها شروع به گرم شدن می‌کنند و همزمان فن نیز به گردش درمی‌آید. این فن، هوای گرم را از پشت فر مکیده و به طور یکنواخت در سراسر محفظه پخش می‌کند.

به این ترتیب، گرما به همه نقاط غذا نفوذ می‌کند و پخت سریع‌تر و یکنواخت‌تر انجام می‌شود. همچنین، لایه‌ی هوای گرم اطراف غذا که در فرهای معمولی مانع از پخت سریع می‌شود، در فرهای کانوکشن دائماً در حال جابه‌جایی است.

۰۳ مزایای کانوکشن در فر برقی و آون توستر

استفاده از فر و آون توستر مجهز به کانوکشن، مزایای زیادی را به همراه دارد که مهم‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از:

• پخت سریع‌تر: به دلیل گردش هوا، زمان پخت حدود ۲۰ تا ۲۵ درصد کاهش می‌یابد.
• پخت یکنواخت: همه نقاط غذا به طور یکسان پخته می‌شود و نقاط نپخته یا سوخته باقی نمی‌ماند.
• صرفه‌جویی در انرژی: چون زمان پخت کمتر است و دمای کمتری نیاز است، مصرف برق کاهش می‌یابد.
• حفظ رطوبت غذا: با گردش هوا، غذا رطوبت خود را از دست نمی‌دهد و ترد و آبدار باقی می‌ماند.
• امکان پخت چند طبقه: می‌توانید در چند طبقه همزمان غذا بپزید بدون اینکه طعم‌ها با هم مخلوط شوند.
• نتیجه حرفه‌ای: کیک و شیرینی‌ها با ظاهری یکنواخت و بافتی عالی پخته می‌شوند.

۰۴ علامت کانوکشن روی فر و آون توستر

علامت کانوکشن روی اکثر فرها و آون توسترهای برقی به صورت یک فن (پره‌ی چرخان) داخل یک دایره یا مربع نمایش داده می‌شود. گاهی ممکن است این علامت به صورت حروف اختصاری Conv یا Convection هم روی پنل دستگاه نوشته شود.

وقتی این علامت روی فر یا توستر شما وجود دارد، به این معنی است که دستگاه شما می‌تواند هوای گرم را با کمک فن در کل محفظه گردش دهد. برخی دستگاه‌ها دارای حالت‌های ترکیبی هستند؛ برای مثال، کانوکشن + گریل یا کانوکشن + پخت معمولی که می‌توانید بر اساس نوع غذا، حالت مناسب را انتخاب کنید.

۰۵ کانوکشن در چه غذاهایی کاربرد بیشتری دارد؟

🛍️ دسته‌بندی محصولات ارتونا

فر توکار آون توستر مایکروویو اجاق گاز قهوه ساز چای ساز

مشاهده همه محصولات ←

۰۶ نکات مهم در استفاده از فر کانوکشن

۰۷ جمع‌بندی

کانوکشن (Convection) یا همرفت، یکی از مهم‌ترین قابلیت‌های فرهای برقی و آون توسترهای مدرن است که با گردش یکنواخت هوای گرم در محفظه‌ی پخت، پخت سریع‌تر، یکنواخت‌تر و حرفه‌ای‌تر را برای شما فراهم می‌کند. اگر قصد خرید فر برقی یا آون توستر دارید، حتما مدل‌هایی را انتخاب کنید که مجهز به این قابلیت باشند.

۰۸ مزایای خرید محصولات آشپزخانه از فروشگاه ارتونا

مزایای خرید محصولات آشپزخانه از فروشگاه ارتونا بعنوان نماینده رسمی لوازم آشپزخانه در سه راه امین حضور تهران

• فروش زیر قیمت لیست کارخانه: خرید مستقیم از نمایندگی، بدون واسطه.
• تنوع محصول و اعتبار بالای فروشگاه: ارائه برندها و مدل‌های مختلف لوازم خانگی.
• پرداخت هزینه بعد از تحویل درب منزل در تهران: امکان پرداخت پس از دریافت کالا.
• تحویل سریع درب منزل در تهران + ضمانت اصل بودن کالا: ارسال سریع و تضمین اصالت.
• خرید قسطی: امکان خرید با اسنپ‌پی، دیجی‌پی، ترب‌پی، تارا و قسطا (تا ۴ ماه).
• خرید چکی: برای مشتریان با اعتبار حساب مطلوب، امکان پرداخت چکی ۴ تا ۶ ماهه فراهم است (نیاز به تماس و تأیید).

۰۹ کارشناسان ارتونا همراه شما هستند

کارشناسان ارتونا تا گام آخر خرید کلیه محصولات و لوازم خانگی داخلی و خارجی و لوازم آشپزخانه لوکس و لاکچری همراه شما هستند!

برای آنکه ثبت آسان و خرید مطمئنی از خرید لوازم خانگی در نمایندگی لوازم خانگی در امین حضور تهران داشته باشید، بهتر است از خدمات کارشناسان خبره و متخصص ارتونا در مشاوره رایگان واتساپی بهره مند شوید.

ضمناً برای استعلام قیمت و خرید لوازم خانگی می توانید به صفحه فروش محصولات در فروشگاه اینترنتی ارتونا به آدرس WWW.ERTONA.IR مراجعه و یا با شماره 021-33133879 تماس حاصل فرمایید. و مطمئن باشید که با خرید از ارتونا بعنوان نماینده رسمی لوازم خانگی و دارای نماد اعتماد از وزارت صنعت، معدن و تجارت - مركز توسعه تجارت الكترونیكی، مطمئن ترین و به صرفه ترین خرید و زیباترین محصولات خانگی را از آن خود خواهید کرد.

۱۰ سوالات متداول درباره کانوکشن